Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc Philippe Alliet

Philippe Alliet

L’avis du caviste

François Crochet est un orfèvre du Sauvignon

Ce vin présente une robe grenat profond

Ce vignoble s’étend sur 15 hectares

Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc Philippe AllietLa dgustation Las Blanc repose sur le Macabeu, complt par le Grenache Blanc et le Grenache Gris. Le nez voque les agrumes, les fleurs blanches et les fruits jaunes. En bouche, le vin associe volume, fracheur et minralit avec une belle longueur saline. ouvrir sur un bar rti au fenouil, des linguines aux palourdes ou une volaille fermire la crme. propos de la cuve Cpages : Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : AOP Ctes du Roussillon ;