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mit dem Anbau von Chardonnay
Die traditionelle Maischegärung erfolgte in offenen Edelstahltanks über 20 Tage
Hier reifen die besten Weine Deutschlands – sie beeindrucken durch ihre Eigenständigkeit und sind expressive Vertreter ihres Lagencharakters
Die Trauben wurden Anfang September von Hand gelesen und streng sortiert
Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt
2025 ACHKARREN Grauer Burgunder Weisser Burgunder mit dem Anbau von ChardonnayHERKUNFT: Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwhnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsbden zur Linken und mchtigen Lssterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern mglich, herkunfts und terroirgeprgte Weine zu erzeugen. HANDWERK: Die Trauben wurden im September
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