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d’une capacité de 18 ml chacune
gâteaux et entremets glacés
Format technique destiné aux pâtissiers chefs
à l'abri de la lumière directe et de l'humidité
Insert crémeux chocolat-praliné
Colorant en Poudre Hydrosoluble Marron 50g - A09SB Nappage d’une capacité de 18 mlColorant hydrosoluble Brown Absolute 50g Pavoni Le colorant Brown Absolute 50g de Pavoni, conu en partenariat avec Emmanuele Forcone, offre une solution professionnelle pour obtenir un marron profond, chaud et homogne dans toutes vos prparations base deau. Idal pour la pte sucre, les macarons, les glaages, les crmes ou les dcors en sucre. Un marron riche et lgant Ce colorant permet dobtenir une couleur marron intense en petite quantit, tout en
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