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Les vins de base obtenus à partir des trois variétés sont vinifiés séparément et une partie est élevée en fûts de bois
il ne s'agit pas d'un Grillo ordinaire
il se marie bien avec le salami et les viandes riches en saveur
Un vin mousseux au bouquet élégant qui exprime une énergie vibrante en bouche
Fin et agréablement concentré dans ses arômes
nizza docg 2021 sette W49-51-cham3card Les vins de base obtenusRouge rubis. Le nez est ample et agrablement complexe ; il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes de violette et des nuances d'pices. En bouche, il est enveloppant, avec des tanins denses mais jamais envahissants et une longue finale. Produit au cur de la dnomination, partir de vignes de plus de 75 ans, c'est un vin rouge cr dans le but de respecter au maximum le fruit d'un vignoble si prcieux, sans rien ajouter : en exaltant donc
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