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à 7 mètres de profondeur
une vendange tardive
mais fermentés en grappes entières
le Château Cos d'Estournel apparaît majestueusement
Installé sur les hauteurs de Pernand-Vergelesses
Gevrey-Chambertin - Kei Shiogai 2021 VIN ROUGE à 7 mètres de profondeurLe domaine Kei Shiogai incarne la Bourgogne en mouvement perptuel. Ce jeune homme force le respect par son parcours de persvrance et de travail. Originaire de Tokyo, il a dcouvert le vin au Japon puis en Nouvelle Zlande travers diffrents jobs dans le vin. Dsireux de travailler la vigne et en cave, il sjourne en Bourgogne partir de 2014 dans une famille d'accueil Dijon. Il en profite pour apprendre le Franais et obtenir des diplmes viticoles. S'en suit
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