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vinificano sia in acciaio sia in barrique di legno – per il 55% della massa totale – fermentando spontaneamente e rimanendo a maturare sui lieviti per 6 mesi
La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni svolta esclusivamente in legno di rovere di Slavonia
supportata da una buona vena acida che dona a questo rosso una sicura longevità negli anni a venire
poi note speziate e rovere
Le Moscato d'Asti DOCG "Filari corti" est un vin blanc mousseux agréablement fruité
moscato d asti docg la caliera 2025 borgo maragliano Club_grandiformati vinificano sia in acciaio siaGiallo paglierino limpido e luminoso; si avvertono al naso delicati sentori di fiori bianchi, viola, profumi di frutta gialla ed echi muschiati. Al sorso delicatamente aromatico, dolce e piacevole. Dedicato a "La Caliera", una signora dall'animo generoso e autentico che risiedeva vicino alle vecchie vigne, poste a 360 metri di altitudine, da cui si ottiene questo vino, il Moscato d'Asti della cantina Borgo Maragliano un vino dalla raffinata