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Pour les moulages : améliore la fluidité et aide le chocolat à mieux épouser les détails du moule
Le moule Egg Hunt réalise 11 œufs individuels décorés de 3 motifs variés (Ø5
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vyCalc_velly_spray_flocage_velours_rose_250_ml=function(){ var s=parseFloat(document
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Pépites de Chocolat Lait 32% Chocolat en poudre Pour les moulages : amélioreValrhona Ppites Inclusion Ptisserie Ppites de Chocolat Lait 32% Ppites de Chocolat Lait 32% format pro 6kg pour ateliers et boulangeries. Ppites de Chocolat au Lait 32% Valrhona en seau 6kg. Format pro pour boulangeries et ptisseries fort dbit. Calibrage homogne, rsistance la cuisson, profil lact doux. Particulirement adaptes aux viennoiseries (pains au lait ppites, brioches feuilletes) et aux biscuiteries. Caractristiques 32% Cacao Ppite calibre
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