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Format : 500g — quantité idéale pour découvrir et tester avant d'investir dans les conditionnements plus grands
Il complète aussi un plateau de fromages corses (Brocciu
de fruits secs légèrement boisés
dans les vinaigrettes pour entrées
ou intégré en cuisine pour affiner une pâtisserie traditionnelle
A.O.P Ajaccio Rosé Tradition no-relay Format : 500g — quantitéA. O. P Ajaccio Ros Tradition un assemblage subtil de Sciaccarellu, Grenache et Cinsault labor par Laurent Costa au Domaine A Peraccia, dans la plaine de Pri, la rgion la plus ensoleille de Corse. Ce ros incarne le terroir ajaccien : sols granitiques sableux enrichis de fer, soumis aux brises marines et l'influence de la montagne crent un microclimat exceptionnel propice une maturation optimale. Laurent Costa, ancien pilote de l'arme de l'air devenu