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Embouteillée à 43 %
volaille à la crème citronnée
Nez : explosif et cristallin — citron vert
sans réduction avant embouteillage (brut de fût)
la vanille et les épices
Botran 18 Reserva de la Familia — Rhum Solera du Guatemala bio Embouteillée à 43 %La maison Botran, c'est une maison familiale du Guatemala, fonde par les frres Botran. Sa particularit : un rhum labor partir de miel de canne, vieilli en haute altitude environ 2 400 mtres selon la mthode Solera, qui assemble en continu des rhums d'ges diffrents. La Reserva de la Familia en est la cuve la plus aboutie. Distillation & levage Un assemblage de rhums gs de 5 18 ans, vieillis selon la mthode Solera dans une varit de fts : bourbon, sherry