Frank John - Pinot Noir Kalkstein Pfalz Rouge 2023 <35 fermentation lente à basse température

fermentation lente à basse température en cuves inox

Appellation précise: Vouvray

Appellation précise : Vin de France (Roussillon - Pyrénées-Orientales)

non certifiée

caractérisées par des marnes grises et des éboulis calcaires denses qui confèrent au vin sa finesse de texture et sa droiture

Frank John - Pinot Noir Kalkstein Pfalz Rouge 2023 <35 fermentation lente à basse températureAppellation prcise : Qualittswein Pfalz Cpage(s) : 100% Pinot Noir (Sptburgunder) Vinification & levage : Vendanges manuelles. levage de 20 mois en tonneaux de 500 litres pour patiner la structure sans masquer le fruit. Mis en bouteille sans collage ni clarification (non filtr) pour prserver toute l'nergie du vin Rgion : Allemagne (Pfalz Palatinat) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un magret de canard aux airelles, un ris de veau dor au