Héritage "An 1886" vin rouge Les Aspres 75cl 2022 Les aspres Les sols sont constitués principalement

Les sols sont constitués principalement d’arènes granitiques et gneissiques ainsi que de schistes bruns et noirs mais quelques sols rouges calcaires

refermez la bouteille avec le bouchon – le gaz Argon

Un vin déjà reconnu par la critique : Bettane et Desseauve dans Les Échos : « Un Grand cru né dans le Languedoc »

C’est pour cette raison que les cépages tels que le Cabernet Franc

qui brille 280 jours par an est une des caractéristiques qualitatives de l’élaboration du Maury

Héritage "An 1886" vin rouge Les Aspres 75cl 2022 Les aspres Les sols sont constitués principalementLe travail commence au vignoble par une slection des parcelles les plus aptes produire ce type de vin. Les raisins sont rcolts en grande partie manuellement. Un double systme de tri est ralis la vigne et la cave. La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc grapps avant que ne commence la phase de macration qui dure entre 3 et 4 semaines. Un pressurage est effectu laissant place ensuite la fermentation malolactique. Les deux tiers des