Bodega Alvear - Pedro- Ximenez - Solera 1927 - DO Montilla Moriles -16° - 37,5 cl Wino||Wino Terroir volcanique qui donne un

Terroir volcanique qui donne un vin minéral avec des notes de  fleurs blanches et d’ amande

ample et ronde

Cépage : 100% Chenin blanc

Syrah et Mourvèdre

la régularité de ce 1 er grand cru est une référence pour l'ensemble du bordelais

Bodega Alvear - Pedro- Ximenez - Solera 1927 - DO Montilla Moriles -16° - 37,5 cl Wino||Wino Terroir volcanique qui donne unCe vin sucr est obtenu aprs presse dlicate de raisins extrmement concentrs en sucres. Les raisins de Pedro Ximenez sont mis scher au soleil puis vieillis sur le systme de la solera, dbute en 1927. Cest une douceur dguster avec du chocolat noir, en fin de repas pour apprcier les armes de torrfaction, de caf et de chocolat.