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Ce blanc 100 % jacquère croissant sur terrain calcaire résulte de deux semaines de macération pelliculaire suivies d’un an d’élevage en barrique
à boire en mangeant et en bonne compagnie
clone de la malvasia di Candia
Les tannins sont denses et puissants
Un blanc riche doté d’une superbe fraîcheur
Une Rose de Blancs Rosé 2019 Grèce Ce blanc 100 % jacquèreUne Rose de Blancs Ros 2019 La Senda Deux cpages blancs parts gales : doa blanca et palomino provenant de parcelles anciennes dont les vignes sont ges de soixante dix quatre vingt dix ans. Le vignoble se trouve dans le nord du Bierzo, plant sur sols argilo calcaires quartzeux, 550 mtres daltitude. La vendange 2019 de ces blancs est magnifique, mais le vigneron a manqu de cuves pour leur fermentation. Il a donc fait macrer la vendange entire trois
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