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ce combat juridico-humain pour un vin et une agriculture libérés de la chimie folle et de la pieuvre administrative qui lui sert de caution
où il continue de partager ses connaissances sur tout ce qui concerne la bière
dont beaucoup figurent dans ses livres
malte et brasse encore soi-même à partir de ses propres ingrédients
Lauréat du prix du livre de cuisine 2018 de l'Association internationale des professionnels de la cuisine (IACP) dans la catégorie "Vins
Clos : un patrimoine vinicole Chianti ce combat juridico-humain pour unAuteurs: BENJAMIN DARREAU & PHILLIPE TOINARD diteur: La Martinire Langue: Franais Date de publication: 11 2019 Nombre de pages: 256 Dimensions: 26 x 36 cm Poids: 2084 g Format: Couverture rigide, dans un coffret ISBN: 9782732488530 Prsentation: Partez la dcouverte d'un patrimoine d'exception, de vins ns dans des lieux confidentiels, parfois l'abri des regards, o rgne une atmosphre propice au raffinement. 27 clos vous ouvrent leurs portes pour vous
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