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Son vin est léger
doté d'un bon potentiel de vieillissement
Le Brez est un vin de Chasselas minéral
très fraîche
Parce qu'il a la réputation de contenir trois fois plus de fer que les autres cépages
Cornalin du Domaine des Bernunes Millésime:2019 Son vin est légerAppel traditionellement Rouge du Pays, ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Emprunt manifestement prmonitoire, puisque le test ADN a dmontr qu'il s'agit d'un croisement naturel entre deux cpages valdtains, le Petit Rouge et le Mayolet. N au Val d'Aoste, il a probablement t introduit en Valais il y a fort longtemps par le Grand Saint Bernard, alors qu'il a disparu dans sa valle