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ces jolies baguettes de dressage sont disponibles en 3 différentes tailles
Le bois de magnolia ho-no-ki est très utilisé pour la fabrication des saya pour couteaux traditionnels et occidentaux
Avec son affûtage 50/50 ce couteau conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers
Sujihiki 240mm
Le Honesuki est un couteau utilisé pour désosser la volaille
KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SUJIHIKI 240 Droitier/Gaucher:Gaucher ces jolies baguettes de dressageLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Audacieux d'esprit. quilibr en main. Sublimez votre art avec la srie Korin Manche Acajou Rouge