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Pour préserver les huiles essentielles
Cumin en grains Fuchs Pro 350 g — finition pains et ragoûts
Profil aromatique et caractéristiques techniques
Pour une cuisine ouverte avec vapeur
gamme professionnelle du groupe Épices Fuchs
Paprika moulu doux Bahia 1 kg- format professionnel économique pour restauration POIVRE BLANC Pour préserver les huiles essentiellesBahia Paprika Doux Moulu 1kg la rgle cl : toujours dans l'huile pour librer la couleur Le Paprika Doux Moulu Bahia 1kg est l'pice colorante rouge de rfrence issu de piments doux schs et moulus, sans piquant, avec une note lgrement sucre et fruite. Son pigment rouge (capsanthine) est liposoluble : pour obtenir une couleur rouge clatante dans vos sauces et plats, le paprika doit toujours tre incorpor dans l'huile ou la matire grasse chaude 30 60