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Ce morceau peut être grillé
Titre alcoométrique : 11
Le cadeau idéal pour les amateurs de bières artisanales
Issue de producteurs locaux et travaillée au Comptoir appaméen des viandes à Pamiers
une alternative locale
CHOUCROUTE AU CONFIT DE CANARD Fête du Cassoulet Ce morceau peut être grilléQuand le Sud Ouest fait sienne une recette typiquement alsacienne, cela donne un rsultat des plus inventifs. Confit au vin blanc, avec une pointe de genivre pour ponctuer le tout, le chou s'associe ici avec de la saucisse fume, du saucison l'ail prpar dans notre atelier de Montauban, mais aussi, des cuisses de canard, tout naturellement.
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