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Cop Porn Rouge 2017
L’élevage se fait pour moitié en barriques de 500 litres et pour l’autre en cuves de résine
Brutal Rouge 2016
de fenouil et de bergamote s’allieront parfaitement à un fromage de chèvre ou à un persillé (roquefort
Cuvée limitée à une bouteille par personne
Le Fil Rouge Rouge 2017 Sicile Cop Porn Rouge 2017Le Fil Rouge Rouge 2017, Jerome Lambert Ce rouge est compos 100 % de gamay. Les vignes croissent sur les terroirs schisteux grseux de Rablay sur Layon. La vinification commence par une macration des grappes entires en cuves de fibre de verre, matriau inerte qui prserve les caractristiques du fruit, et se poursuit par un levage de neuf mois. On obtient donc un vin fruit, juteux et plein de sve, gourmand, aux tannins fondus. Vin naturel sans sulfites