Couteau Japonais Set de 5 | Collection Oishii il excelle aussi bien dans

il excelle aussi bien dans la découpe des viandes et poissons que dans le travail net des légumes

Longueur total : environ 34 cm

Le Santoku (三徳) : couteau polyvalent dont le nom signifie « trois vertus » – il excelle dans trancher

Avantages du set Gyuto + Office

il excelle dans la découpe de viandes

Couteau Japonais Set de 5 | Collection Oishii il excelle aussi bien dansDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le Santoku () : couteau polyvalent aux trois vertus, idal pour trancher, hacher et mincer. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour les dcoupes fines et techniques de viandes,