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Il est vieilli dans des barriques avec l’ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli à partir de barils séculaires
cultivé à l’ome des forêts guatémaltèques à une altitude comprise entre et mètres
Un vin d'exception qui reflète la qualité du terroir de Franciacorta
Dégustation du plat préparé sur place avec le chef
caractérisé par un bouquet et une saveur intenses
Rubrato Aglianico Feudi San Gregorio 0,75lt privatesales Il est vieilli dans desLe Rubrato Aglianico de Feudi di San Gregorio est un vin rouge n au cur de lIrpinia (actuellement zone de production de lAvellino) et exprime lagrment de lAglianico dans sa jeunesse. Ce vin rouge rubis intense et limpide a un nez qui rappelle les fruits noirs sauvages, la rglisse et les sous bois. En bouche, il est quilibr avec une finale rappelant les fruits frais et se terminant par une dlicate note balsamique. Il accompagne parfaitement les entres
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