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The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables
The 50/50 bevel of the wa-santoku will suit perfectly right handed and left handed users
Fabriqués à partir d'acier japonais de qualité et dotés d'un tranchant fin et asymétrique 80/20 facile à affûter pour des performances de précision
Ho wood is the perfect protection for knives
Korin-France gift cards can be used on any product
KORIN GINSANKO YANAGI Togiharu inox The paring knife is idealEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives
US$ 15.70
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