Vin rouge Xinomavro Domaine Oenops 75cl honey également appelé fenouil de roche

également appelé fenouil de roche ou salicorne

provenant du terroir d'Aigialia

Grâce à l'eau salée qui la nourrit

Bien que « se déconnecter » fasse désormais partie de notre langage moderne

l’air se charge de parfums envoûtants et les montagnes se parent d’un manteau blanc éclatant

Vin rouge Xinomavro Domaine Oenops 75cl honey également appelé fenouil de rocheLe cpage grec Xinomavro ( *xino = acide*, *mavro = noir*) se distingue par son approche artisanale, o la fermentation se droule en grande partie avec des levures indignes dans des cuves en bton, tandis qu'une portion est travaille en fts ouverts. Aprs un habile assemblage, il bnficie dune maturation en amphores pendant plusieurs mois, accentuant son caractre unique. Les raisins proviennent de vignobles soigneusement slectionns dans les rgions renommes