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au contact du terroir
Cet assemblage sera ensuite mis en bouteille avec la dernière partie de moûts de raisins comme liqueur d’expédition
révélant sa délicatesse
carton brut
le vignoble est parmi les plus en altitude de tout le Languedoc Roussillon (500m)
La Forge 2022 vin rouge biodynamique 75cl Les aspres au contact du terroirCuve hommage au pre de Grard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les lments ncessaire pour forger : le bois pour le feu et leau pour refroidir le mtal Avec une grande ampleur, le palais rvle des armes puissants et lgants, qui voquent les fruits rouges confiturs. Cest un trs grand vin au potentiel de garde lev (20 ans)