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La bouche sera complexe même si tendue et désaltérante
Comme le lieu séparait l’Alsace française de la germanique
Pour l’anecdote : le vignoble angevin fut au 12e siècle lié à la couronne anglaise alors que le compte d’Anjou devint roi d’Angleterre
C’est donc un lieu parfait pour un chardonnay balancé qu’on aura fermenté en cuve ovoïdes de béton et fûts bourguignons
com ce jeudi
SAQ Bolgheri Bianco ‘Costa di Giulia’ 2023, Michele Satta #54 La bouche sera complexe mêmeSuivez ce lien pour SAQ Bianco d'assemblage toscan Cest en 1974, avant mme la cration de lappellation Bolgheri, quarrive Michele Satta sur le littoral toscan. En 83 il cre sa cave quil continuera de faire grandir sans capitaux externes. Avec ses 23 hectares son domaine peut sembler modeste, mais il est lun des derniers vignerons propritaire de lappellation de 1200 hectares, les autres maisons rputes appartenant pour la plupart des groupes ou des
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