Pigeon Poids:1 x 400g pour un morceau d'environ 1

pour un morceau d'environ 1

Laissez reposer avant découpe pour préserver tout son jus

Elle se prépare aussi bien au four qu’en cocotte ou au barbecue

Ce saucisson

nos bouchers sélectionnent les plus beaux filets mignons de porc en provenance directe de l'abattoir Roussaly et de ses éleveurs de l'A

Pigeon Poids:1 x 400g pour un morceau d'environ 1Principaux producteurs, mais loin derrire en termes de consommation, il est temps de changer notre vision de cette petite volaille au bon got de noisette. Petit par la taille, mais grand par le got, le pigeon profite d'une chair trs tendre et considre juste titre comme tant une viande noble, une volaille dlicieusement fondante, et aux saveurs multiples. Pour les plus gourmands, les cuissons du pigeon sont nombreuses et extrmement varies. Un pigeon en