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on ajoute souvent environ 5 à 15% de beurre de cacao selon la fluidité recherchée
Chocolats de couverture pour moulages
Une idée créative pour mettre en valeur cette référence
utilisez un lisseur PME
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Moule à Charnière Bord Haut Ø22 x 8,5cm Vegan on ajoute souvent environ 5Moule Charnire Silver Top de Patisse Perfectionnez vos ptisseries avec facilit et style. Ce moule charnire de 22 cm de diamtre et 8,5 cm de hauteur est idal pour la cration de gteaux multicouches, de cheesecakes onctueux, de bavarois dlicats et d'autres desserts exquis. Fabriqu par Patisse, une marque reconnue pour ses ustensiles de ptisserie de qualit, ce moule Silver Top vous aidera raliser des desserts parfaitement forms chaque fois.
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