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Le nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique
Notre pierre double-face est très pratique pour les débutants
ce qui le rend très populaire auprès de nombreux Chefs et amateurs confondus
The #4000 grit stone can be used as a buffer stone as well as a finishing stone when working with fatty ingredients
The kiritsuke is used by pros as a multi-purpose chef’s knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword
NENOX MANCHE OS MARRON YO-DEBA 165 Glestain knife Le nakiri est un couteauLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to
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