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Tip Patissland : composite thermoplastique vs inox
Astuce Caramel
ce colorant en poudre offre l'un des reflets or les plus intenses du marché
Position de travail
Un glaçage miroir met en valeur les facettes
Moule Decor-0 : 2 x Ø 105mm Pâtisserie Tip Patissland : composite thermoplastiqueMoule Dcor Rond 140, 2 cavits de 105 mm Le moule Dcor Rond 140 propose 2 cavits rondes de 105 mm pour des portions individuelles raffines : ptisseries, mousses, glaces ou crations sales. Il passe au four, au conglateur et au surglateur. Caractristiques 2 cavits rondes de 105 mm Portions individuelles, sucr comme sal Silicone alimentaire, dmoulage net Four, conglateur et surglateur Applications et finitions Un rond individuel polyvalent, du four au