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Langhe Nebbiolo Occhetti 2023 | Prunotto Jaquere Lo Champagne "Terre de Meunier"

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Description

Lo Champagne "Terre de Meunier" di Dehours & Fils è un inno alla biodiversità e all'identità contadina della Vallée de la Marne

Il risultato è un Dolcetto di grande nobiltà e pulizia: il colore è un rubino intenso con vivaci riflessi violacei

Il processo produttivo segue il ritmo della natura: la fermentazione

la complessità botanica non serve a mascherare la materia prima

Il mosto ottenuto sosta per circa una settimana sulle proprie fecce in sospensione

Langhe Nebbiolo Occhetti 2023 | Prunotto Jaquere Lo Champagne "Terre de Meunier"

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