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Presenta un gran equilibrio
La pasta se lleva a la prensa y el vino resultado de la prensada es separado del resto
moras y violeta
con ribetes azules que marcan su juventud
carnes rojas y quesos de mediana curación
Central Otago Pinot Noir Por región_Argentina Presenta un gran equilibrioUvas 100 % Pinot Noir. Regin Central Otago. Nueva Zelanda Barrica una parte del vino fue a barricas de roble francs el resto permaneci en tanque inoxidable. Guarda 3 a 5 aos Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18 C. VINIFICACIN. Las uvas fueron gentilmente despalilladas, permitiendo que las bayas completas permanecieran intactas. Despus de una semana de maceracin en fro, cada parcela fue fermentada por separado, con una combinacin de levaduras
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