Ô menu

Weekend van 14, 15 & 16 januari 2022

37,00 €

ZakÔuskis inbegrepen

*

Lasagne van huisgerookte Ondenval forel, knoflook & escarole

Of

Chili con carne van reekalf

Of

Carpaccio van Blonde d’Aquitaine BiÔ rundvlees van “La Ferme de la Charmille” met pijnboompitten, parmezaan en basilicum

*

Gegrilde makreel met grof zout, rozemarijn & citroenschil, soja reductie, mirin & citroen

Of

Rundsentrecôte met bordelaisesaus (merg)

Of

Medaillons van reekalfsfilet met twee pepers & Grappa

*

Chocoladetaart met gekarameliseerde gedroogde vruchten

Of

Crème brûlée met groene thee & mandarijn

Of

TriÔ van regionale BiÔ kazen & huisgemaakte tomatenconfituur

*

En op zondag… “Verrassingsmenu” in 4 gangen voor de prijs van 3 gangen !


Reservering : 0032 80/86 2001 – 0032 495/542 331 – info@omalaime.be